居民營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)知曉率調(diào)查問(wèn)卷

您好！為了解我縣成年居民營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)知曉率水平相關(guān)情況，嘉祥縣疾病預(yù)防控制中心組織了本次調(diào)查。本調(diào)查為匿名調(diào)查，請(qǐng)您根據(jù)自己的真實(shí)情況填寫(xiě)，我們對(duì)您的個(gè)人信息進(jìn)行保密。您提供的信息對(duì)本調(diào)查非常重要，謝謝您的支持與參與！
一、基本情況
1. 性別：
2. 請(qǐng)輸入您的出生日期（陽(yáng)歷）：
3. 婚姻狀況：
4. 和您共同生活的18-64歲成年人有幾人？
5. 您的文化程度：
6. 您的行業(yè)/單位（如已退休，選擇曾經(jīng)最主要的供職單位）（單選）：
7. 上一年，您的家庭人均收入是         萬(wàn)元/人？
8. 您的體重：      kg（保留1位小數(shù)）
9. 您的身高：    cm（保留1位小數(shù)）
10. 您是否患有以下慢性?。ń?jīng)診斷確診）（可多選）：
11. 您平時(shí)從哪些渠道獲得營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)？ （可多選）
12. 請(qǐng)列出您最希望獲得營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的三個(gè)渠道（選3個(gè)選項(xiàng)）
二、營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)
13. 基于我國(guó)居民膳食攝入現(xiàn)狀，《中國(guó)居民膳食指南》對(duì)一般人群的食物攝入建議為（ ）（每類食物選一個(gè)）
  • 多吃
  • 適量
  • 少吃
  • 無(wú)所謂
  • 不知道
蔬菜
14. 基于我國(guó)居民膳食攝入現(xiàn)狀，《中國(guó)居民膳食指南》對(duì)一般人群的食物攝入建議為（ ）（每類食物選一個(gè)）
  • 多吃
  • 適量
  • 少吃
  • 無(wú)所謂
  • 不知道
水果 
15. 基于我國(guó)居民膳食攝入現(xiàn)狀，《中國(guó)居民膳食指南》對(duì)一般人群的食物攝入建議為（ ）（每類食物選一個(gè)）
  • 多吃
  • 適量
  • 少吃
  • 無(wú)所謂
  • 不知道
奶類
16. 基于我國(guó)居民膳食攝入現(xiàn)狀，《中國(guó)居民膳食指南》對(duì)一般人群的食物攝入建議為（ ）（每類食物選一個(gè)）
  • 多吃
  • 適量
  • 少吃
  • 無(wú)所謂
  • 不知道
大豆及制品
17. 基于我國(guó)居民膳食攝入現(xiàn)狀，《中國(guó)居民膳食指南》對(duì)一般人群的食物攝入建議為（ ）（每類食物選一個(gè)）
  • 多吃
  • 適量
  • 少吃
  • 無(wú)所謂
  • 不知道
全谷物
18. 基于我國(guó)居民膳食攝入現(xiàn)狀，《中國(guó)居民膳食指南》對(duì)一般人群的食物攝入建議為（ ）（每類食物選一個(gè)）
  • 多吃
  • 適量
  • 少吃
  • 無(wú)所謂
  • 不知道
魚(yú)、禽、瘦肉
19. 基于我國(guó)居民膳食攝入現(xiàn)狀，《中國(guó)居民膳食指南》對(duì)一般人群的食物攝入建議為（ ）（每類食物選一個(gè)）
  • 多吃
  • 適量
  • 少吃
  • 無(wú)所謂
  • 不知道
蛋
20. 基于我國(guó)居民膳食攝入現(xiàn)狀，《中國(guó)居民膳食指南》對(duì)一般人群的食物攝入建議為（ ）（每類食物選一個(gè)）
  • 多吃
  • 適量
  • 少吃
  • 無(wú)所謂
  • 不知道
加工肉制品
21. 基于我國(guó)居民膳食攝入現(xiàn)狀，《中國(guó)居民膳食指南》對(duì)一般人群的食物攝入建議為（ ）（每類食物選一個(gè)）
  • 多吃
  • 適量
  • 少吃
  • 無(wú)所謂
  • 不知道
加了糖的食物或者飲料
22. 健康成人每人每天吃鹽不超過(guò)多少克？（ ）（只選一個(gè)）
23. 每人每天吃添加糖最好不超過(guò)多少克？（ ）（只選一個(gè)）
24. 每人每天烹調(diào)油多少克？（ ）（只選一個(gè)）
25. 下面關(guān)于蔬菜、水果的說(shuō)法，正確的是：（ ）（多選）
26. 下面說(shuō)法正確的是：（ ）（多選）
27. 下列關(guān)于平衡膳食特點(diǎn)的說(shuō)法正確的是：（ ）（多選）
28. 下面食物，補(bǔ)鈣最好的是：
29. 與大米、白面等細(xì)糧相比，粗糧（如糙米、全麥等全谷物，燕麥、小米、玉米等雜糧，綠豆、赤豆等雜豆）有哪些特點(diǎn)？（ ）（多選）
30. 以下哪些食物含鐵豐富且容易被人體吸收利用？（ ）（多選）
31. 想攝入較多的維生素A，可以通過(guò)吃下面哪些食物？（ ）（多選）
32. 下面哪種食品通常含較多的油和鹽？
33. 從預(yù)防血脂異常和心血管疾病角度考慮，您覺(jué)得應(yīng)優(yōu)先選擇以下哪種食物？
34. 下面說(shuō)法正確的是：（ ）（多選）
35. 下面說(shuō)法正確的是：
36. 閱讀下面兩種商品的食品標(biāo)簽，回答下面兩道題




商品1和商品2哪一個(gè)屬于奶類？（ ）（單選）
37. 商品1和商品2哪一個(gè)含有的蛋白質(zhì)更高（每100ml）？（ ）（單選）
38. 請(qǐng)您估計(jì)下面食物的重量：

39.
40.
41. 以下哪種搭配的早餐營(yíng)養(yǎng)更均衡？
42. 如果一個(gè)成年人的體質(zhì)指數(shù)（體重/身高2）是25.7公斤/米2，則他（她）的體重屬于（ ）（單選）
43. 下面哪些方法有助于我們維持健康體重？（ ）（多選）
44. 下列關(guān)于飲酒的說(shuō)法正確的是：（ ）（多選）
45. 下列關(guān)于食物烹調(diào)的說(shuō)法表述正確的是（ ）（單選）
46. 小張的媽媽最近正在網(wǎng)絡(luò)上學(xué)習(xí)科普知識(shí)，下列文章標(biāo)題說(shuō)法正確的是（ ）（單選）
47. 下面說(shuō)法正確的是：（ ）（單選）
48. 以下情景，符合不浪費(fèi)食物的做法有：（ ）（多選）
49. 以下做法正確的是：（ ）（多選）
50. 下面說(shuō)法正確的是：（ ）（多選）
51. 您是否贊同以下說(shuō)法？
  • 非常贊同
  • 贊同
  • 一般
  • 不贊同
  • 非常不贊同
要營(yíng)養(yǎng)必須多吃肉、魚(yú)和蛋

奶是只有嬰幼兒才必需的食物
早飯不餓就不吃了，中午多吃點(diǎn)就行
口渴的時(shí)候喝水，不渴的時(shí)候不用喝
保?。üδ埽┦称房梢蕴娲幤?/div>
52. 通常情況下，您進(jìn)行以下行為的頻率？
  • 完全不會(huì)
  • 偶爾會(huì)
  • 有時(shí)會(huì)
  • 經(jīng)常會(huì)
  • 總是會(huì)
定期監(jiān)測(cè)自己的體重情況
在購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝食品時(shí)，會(huì)仔細(xì)閱讀食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
使用公勺公筷
烹調(diào)時(shí)注意控制油用量
烹調(diào)時(shí)注意控制鹽用量
53. 通常情況下，您吃以下食物的頻率是？
  • 每天
  • 5-6天/周
  • 3-4天/周
  • 1-2天/周
  • 1-3次/月
  • <1次/月
全谷物/粗雜糧
水果
蔬菜
牛奶、酸奶、奶粉或奶酪（不包括乳飲料）
水產(chǎn)品
蛋類
畜禽肉
加工肉制品
大豆及制品
堅(jiān)果
油炸食品
含糖飲料
酒
早餐
在外就餐/點(diǎn)外賣(mài)
54. 通常情況下，您一周累計(jì)做_________  分鐘的中等強(qiáng)度有氧身體活動(dòng)，___分鐘的高強(qiáng)度有氧身體活動(dòng)。
（包括職業(yè)、家務(wù)、業(yè)余活動(dòng)等；有氧身體活動(dòng)是指軀干、四肢等大肌肉群參與為主的、有節(jié)律、時(shí)間較長(zhǎng)、能夠維持在一個(gè)穩(wěn)定狀態(tài)的身體活動(dòng)；中等強(qiáng)度是指活動(dòng)時(shí)感覺(jué)有點(diǎn)累，心跳和呼吸都加快，輕微出汗，可以輕松說(shuō)話；高強(qiáng)度是指活動(dòng)時(shí)感覺(jué)很累，全身出了很多汗，說(shuō)話較費(fèi)力或停止運(yùn)動(dòng)才能說(shuō)話，呼吸急促，大口喘氣，心跳很快）
答題結(jié)束，感謝您的參與！
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