魯花產(chǎn)品知識(shí)考試2025年3月

為了解促銷(xiāo)員對(duì)魯花產(chǎn)品的熟悉度，現(xiàn)需進(jìn)行魯花產(chǎn)品知識(shí)考試，希望占據(jù)您30分鐘左右的時(shí)間填寫(xiě)問(wèn)卷，非常感謝！

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所在賣(mài)場(chǎng)

1、食用油分類(lèi)（）

A、動(dòng)物油B、植物油C、微生素油脂D、DNA

2、脂肪酸包括（）

A、飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸B、動(dòng)物油和棕櫚油C、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸D、全部都是

3、食用油的工藝有（）

A、壓榨法B、滲出法C、壓榨后浸出D、全部都是

4、花生油的核心賣(mài)點(diǎn)是（）

A、魯花5S物理壓榨工藝榮獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)，是食用油行業(yè)榮獲的最高獎(jiǎng)項(xiàng)B、魯花花生油唯一不含黃曲霉素的花生油，更安全更健康。（獨(dú)創(chuàng)黃曲霉素去除技術(shù)得到國(guó)家認(rèn)可）C、5S物理壓榨花生油無(wú)任何香精添加，只榨取第一道花生油原汁，更純更健康，一香到底的花生油，保留營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)純正，用量更省。

5、芥酸對(duì)人體有哪些危害（）

A、心血管系統(tǒng)本身的脂肪淤積B、本來(lái)不正常的心血管功能就會(huì)超負(fù)荷C、容易誘發(fā)“血管壁增厚”及“心肌脂肪沉積”D、增重遲緩，發(fā)育不良；生殖力下降；血小板下降

6、魯花自然鮮醬油釀造過(guò)程需要經(jīng)過(guò)（）道精致工序自然釀制而成？

A、12B、6C、15D、9

7、魯花黑豆醬油的配料表有哪些？（）

A、谷氨酸鈉B、苯甲酸鈉C、三氯蔗糖D、水、鹽

8、魯花醬油的工藝（）

A、低鹽固態(tài)B、高鹽稀態(tài)C、水淋勾兌D、配制

9、醋的分類(lèi)是（）

A、固態(tài)發(fā)酵醋和液態(tài)發(fā)酵醋B、米醋、陳醋、果醋C 、全部都是

1、請(qǐng)簡(jiǎn)單介紹魯花5S分別是什么？

3、花生油為什么會(huì)凝固？會(huì)影響食用嗎？

8、料酒的賣(mài)點(diǎn)是什么？

9、蠔油的賣(mài)點(diǎn)是什么？

10、小磨香油的賣(mài)點(diǎn)是什么？

11、魯花掛面的三大賣(mài)點(diǎn)是什么？六藝工藝是什么？

12、魯花高油酸花生油的賣(mài)點(diǎn)是什么？

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