2024~2025 年居民營養(yǎng)健康知識知曉率調查問卷

您好!為了解我國成年居民營養(yǎng)健康知識知曉率水平相關情況,國家衛(wèi)生健康委員會組織了本次調查。本調查為匿名調查,請您根據自己的真實情況填寫,我們對您的個人信息進行保密。您提供的信息對本調查非常重要,謝謝您的支持與參與!填寫說明:選擇題請將相應的選項填在括號()里;填空題填在_____上。
成年居民營養(yǎng)健康知識知曉率調查工作組
一、基本情況
1.性別
2. 出生年月(陽歷): 年 月
3. 婚姻狀況:( )
4. 和您共同生活的 18-64 歲成年人有幾人? 
5. 您的文化程度:( )
6. 您的行業(yè)/單位(如已退休,選擇曾經最主要的供職單位):(單選)
7. 上一年,您的家庭人均總收入是 元/人?
8. 您的體重: kg(保留1位小數)
9. 您的身高: cm(保留1位小數)
10. 您是否患有以下慢性病(經診斷確診):( )(可多選)
11. 您平時從哪些渠道獲得營養(yǎng)健康知識? ( )(可多選)
12. 請列出您最希望獲得營養(yǎng)健康知識的三個渠道( )(選 3 個選項)
13. 您對全民營養(yǎng)周的了解程度如何?( )(單選)
14. ①知道具體時間,是在每年的_____月份,并參與過其中的具體活動(如果選擇此選項,請在下劃線上填寫具體月份)
②知道具體時間,是在每年的_____月份,但沒參與過活動(如果選擇此選項,
14. 您家里是否有以下工具?( )(可多選)
15. 體質指數(BMI)是衡量人體胖瘦程度的一個常用標準, 其計算方式是體重(kg)除以身高的平方(m2)。對于成年人,體質指數在下列哪個范圍內屬于正常體重?()(單選)
16. 在過去的一個月里,您的體重是否有明顯的變化?()(單選)
17. 調查時間:     年      
調查時間:
二、營養(yǎng)健康知識
1.1基于我國居民膳食攝入現狀,《中國居民膳食指南》對一般人群的食物攝入建議為()
蔬菜
1.2基于我國居民膳食攝入現狀,《中國居民膳食指南》對一般人群的食物攝入建議為()
水果
1.3基于我國居民膳食攝入現狀,《中國居民膳食指南》對一般人群的食物攝入建議為()
奶類
1.4基于我國居民膳食攝入現狀,《中國居民膳食指南》對一般人群的食物攝入建議為()
大豆及制品
1.5基于我國居民膳食攝入現狀,《中國居民膳食指南》對一般人群的食物攝入建議為()
全谷物
1.6基于我國居民膳食攝入現狀,《中國居民膳食指南》對一般人群的食物攝入建議為()
魚、禽、瘦肉
1.7基于我國居民膳食攝入現狀,《中國居民膳食指南》對一般人群的食物攝入建議為()
1.8基于我國居民膳食攝入現狀,《中國居民膳食指南》對一般人群的食物攝入建議為()
加工肉制品
1.9基于我國居民膳食攝入現狀,《中國居民膳食指南》對一般人群的食物攝入建議為()
加工了糖的食物和飲料
2.1健康成人每人每天吃鹽不超過多少克?()(單選)
2.2每人每天吃添加糖最好不超過多少克?()(單選)
2.3每人每天烹調油多少克?()(單選)
3. 下面關于蔬菜、水果的說法,正確的是:()(多選)
4. 下面說法正確的是:()(多選)
5.下列關于平衡膳食特點的說法正確的是:()(多選)
6.下面食物,補鈣最好的是:()(單選)
7. 與大米、白面等細糧相比,粗糧(如糙米、全麥等全谷物,燕麥、小米、玉米等雜糧,綠豆、赤豆等雜豆)有哪些特點?()(多選)
8. 以下哪些食物含鐵豐富且容易被人體吸收利用?()(多選)
9. 想攝入較多的維生素 A,可以通過吃下面哪些食物?()(多選)
10. 下面哪種食品通常含較多的油和鹽?()(單選)
11. 從預防血脂異常和心血管疾病角度考慮,您覺得應優(yōu)先選擇以下哪種食物?
()(單選)
12. 下面說法正確的是:()(多選)
13. 下面說法正確的是:()(多選)
閱讀下面兩種商品的食品標簽,回答 14、15 題。
14. 商品 1 和商品 2 哪一個屬于奶類?()(單選)
15. 商品1和商品2哪一個含有的蛋白質更高(每100ml)?( )(單選)
16. 1請您估計下面食物的重量:( )
16. 2請您估計下面食物的重量:( )
16. 3請您估計下面食物的重量:( )
17. 以下哪種搭配的早餐營養(yǎng)更均衡?( )(單選)
18. 如果一個成年人的體質指數(體重/身高2)是 25.7 公斤/米2,則他(她)的體重屬于()(單選)
19. 下面哪些方法有助于我們維持健康體重?( )(多選)
20. 下列關于飲酒的說法正確的是:( )(多選)
21. 下列關于食物烹調的說法表述正確的是( )(單選)
22. 小張的媽媽最近正在網絡上學習科普知識,下列文章標題說法正確的是( )(單選)
23. 下面說法正確的是:( )(單選)
24. 以下情景,符合不浪費食物的做法有:( )(多選)
25. 以下做法正確的是:( )(多選)
26. 下面說法正確的是:( )(多選)
27.1您是否贊同以下說法?
①要營養(yǎng)必須多吃肉、魚和蛋。
27.2您是否贊同以下說法?
②奶是只有嬰幼兒才必需的食物。
27.3您是否贊同以下說法?
③早飯不餓就不吃了,中午多吃點就行。
28.1通常情況下,您進行以下行為的頻率?
主動和家人或朋友討論營養(yǎng)健康相關信息
28.2通常情況下,您進行以下行為的頻率?
定期監(jiān)測自己的體重情況
28.3通常情況下,您進行以下行為的頻率?
在購買預包裝食品時,會仔細閱讀食品營養(yǎng)標簽
28.4通常情況下,您進行以下行為的頻率?
使用公勺公筷
28.5通常情況下,您進行以下行為的頻率?
烹調時注意控制油用量
28.6通常情況下,您進行以下行為的頻率?
烹調時注意控制鹽用量
29.1通常情況下,您吃以下食物的頻率是?
全谷物/粗雜糧
29.2通常情況下,您吃以下食物的頻率是?
水果
29.3通常情況下,您吃以下食物的頻率是?
蔬菜
29.4通常情況下,您吃以下食物的頻率是?
牛奶、酸奶、奶粉或奶酪(不包括乳飲料)
29.5通常情況下,您吃以下食物的頻率是?
水產品
29.6通常情況下,您吃以下食物的頻率是?
蛋類
29.7通常情況下,您吃以下食物的頻率是?
畜禽肉
29.8通常情況下,您吃以下食物的頻率是?
加工肉制品
29.9通常情況下,您吃以下食物的頻率是?
大豆及制品
29.10通常情況下,您吃以下食物的頻率是?
堅果
29.11通常情況下,您吃以下食物的頻率是?
油炸食品
29.12通常情況下,您吃以下食物的頻率是?
含糖飲料
29.13通常情況下,您吃以下食物的頻率是?
29.14通常情況下,您吃以下食物的頻率是?
早餐
29.15通常情況下,您吃以下食物的頻率是?
在外就餐/點外賣
30. 通常情況下,您過去一周的身體活動情況
83. 30.1 周一至周五,您平均每天做___分鐘中等強度及以上的有氧身體活動,其中有___分鐘的高強度有氧身體活動。
84.
30.2 在周六和周日兩天,您平均每天做___分鐘的中等強度及以上的有氧身體活動,其中有___分鐘的高強度有氧身體活動。
85.
30.3 您通常一周進行___天肌肉力量練習?
注:身體活動包括職業(yè)勞動、家務、上下班走路或各種鍛煉等。
有氧身體活動是指軀干、四肢等大肌肉群參與為主的、有節(jié)律、時間較長、能夠維持在一個穩(wěn)定狀態(tài)的身體活動。
中等強度是指活動時感覺有點累,心跳和呼吸都加快,輕微出汗,可以輕松說話;
高強度是指活動時感覺很累,全身出了很多汗,說話較費力或停止運動才能說話,呼吸12/16急促,大口喘氣,心跳很快。
肌肉力量練習是指通過特定肌肉群對抗一定阻力的重復用力過程,例如舉啞鈴、俯臥撐、仰臥起坐、引體向上、對空蹬腿等。

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答題結束,感謝您的參與!
86.
調查員簽字:___審核員簽字:___
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