新員工入職培訓(xùn)考試

1. 1、酒店是由_______________進行管理。開業(yè)時間____________。營業(yè)電話____________。是一間集天然溫泉、度假住宿、中西餐飲、商務(wù)會議和養(yǎng)生康樂于一體的溫泉度假酒店，酒店為_____________________建筑風(fēng)格。
一、填空題（每空2分，共44分）。
2. 2、酒店共有客房______間，山嶼湖別墅共有______棟。
3. 3、中餐大廳可容納______多人就餐，設(shè)有豪華包廂___ 個，湖畔餐廳___個。中餐的營業(yè)時間是午餐 _______________，晚餐 __________________。
4. 4、西餐廳位于____________ ，早餐時間 ____________。
5. 5、會議中心共有_________間會議室，最大的藍海廳，劇院式擺位最多可以容納約_________多人。
6. 6、我們的溫泉是屬于_______________ (水質(zhì))。溫泉泡池有 ___個，營業(yè)時間是____________ 。 KTV , 棋牌室位于 _______________。
7. 7、酒店內(nèi)部消防控制中心，火警電話是 ______ 或______。
8. 8、接聽電話時，電話鈴響______聲內(nèi)應(yīng)及時接聽電話，禮貌用語，自報部門。
二、單項選擇題（每小題2分，共40分）
1、中餐廳共有包房（  ）。
2、熱情迎候中，（  ）米時應(yīng)微笑，（  ）米時應(yīng)打招呼
3、以下屬于輕微過失的是（    ）
4、一年內(nèi)累計曠工3天及以上的行為，屬于（    ）。
5、以下行為沒有違反《員工飯?zhí)霉芾碇贫取返氖牵?nbsp;  ）。
6、以下員工行為，符合酒店員工儀表規(guī)范的是（    ）。
7、酒店共有豪華大小KTV（   ）間。
8、以下行為，不符合《宿舍管理制度》的是（   ）。
9、以下行為，符合酒店服務(wù)禮儀規(guī)范的是（   ）。
10、如遇火情，首先必須要做的是（    ）。
11、在酒店通道內(nèi)與客人相遇，應(yīng)（    ）。
12、以下行為，屬于違反勞動紀(jì)律的是（    ）。
13、關(guān)于工衣管理，下列說法不正確的是（    ）。
14、員工飯?zhí)梅?wù)時間是（    ）。
15、下列說法，不正確的是（   ）。
16、以下員工行為，符合酒店要求的是（   ）。
17、以下行為，符合《員工手冊》要求的是（   ）。
18、下列行為，符合《員工飯?zhí)霉芾碇贫取返氖牵?nbsp;  ）。
19、遞贈/收受名片時，不正確的是（    ）。
20、實施心肺復(fù)蘇時，按壓與人工呼吸比率為：（      ）。
三、判斷題（對的打“√"，錯的打“X”,每小題2分，共18分）
1、補休假期5天以上的，需提前10天申請。
2、遲到、早退，下班后無故逗留工作崗位屬輕微過失。
3、酒店共有SPA水療房5間。
4、皮膚有傷口，劇烈運動后的客人也可以浸泡溫泉。
5、泡溫泉期間要多補充水分。
6、酒店大小會議室共有4間。
7、除經(jīng)加班批準(zhǔn)外，下班時間后不得在酒店工作區(qū)域內(nèi)停留，過夜。
8、從事食品加工工作的員工可不用佩戴口罩、手套、工作帽等。
9、無故曠工連續(xù)3天以上，屬于特大過失，試自動解除勞動合同，不予經(jīng)濟補償。
（附加題）：1、酒店附近（乳源縣城范圍）有哪些景區(qū)可以游覽？（加分題：10分）
2、您對本次培訓(xùn)的建議或意見有哪些？（加分題：10分）
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