2025年上半年食源性疾病培訓(xùn)試卷

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1、食源性疾病的主要傳播途徑是？
2、下列哪種食品最容易引發(fā)食源性疾??？
3、預(yù)防食源性疾病的最有效措施是什么？
4、食源性疾病的常見癥狀包括？
5、哪種細(xì)菌常見于生肉中？
6、以下哪些是食源性疾病的風(fēng)險(xiǎn)因素？
7、預(yù)防食源性疾病的措施包括哪些？
8、以下哪些食品容易受到沙門氏菌污染？
9、食源性疾病的常見致病菌有哪些？
10、食源性疾病的癥狀可能包括？
11、食源性疾病只通過生食傳播。
12、所有的食源性疾病都可以通過煮熟的食物來預(yù)防。
13、細(xì)菌是引起食源性疾病的唯一原因。
14、保持良好的廚房衛(wèi)生可以有效減少食源性疾病的發(fā)生。
15、食源性疾病的癥狀通常在食用污染食品后立即出現(xiàn)。
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