2025年食堂項(xiàng)目食材調(diào)研（填寫人檔口項(xiàng)目負(fù)責(zé)人）

1. 基本信息：
姓名：
經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：
聯(lián)系電話：
2. 您所在在校區(qū)食堂是
3.

 您最滿意的是哪幾類食材

4.

 您希望公司優(yōu)先優(yōu)化哪類食材的供應(yīng)鏈？

5. 您最滿意的供應(yīng)商是：（填寫商家名稱）
6. 您不滿意的供應(yīng)商是：（填寫商家名稱）
7.

您認(rèn)為供應(yīng)商的食材價(jià)格是否具有競(jìng)爭(zhēng)力？

8. 您是否有更優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商介紹
9.

若您能自行采購(gòu)?fù)愂巢?，預(yù)估每月成本變化是？

10. 最近哪些食材類別的價(jià)格波動(dòng)最影響您的利潤(rùn)？
11. 食堂統(tǒng)一采購(gòu)管理為您節(jié)省了哪些隱性成本？
12.

若引入供應(yīng)商淘汰機(jī)制（按評(píng)分末位淘汰），您認(rèn)為應(yīng)關(guān)注哪些指標(biāo)？

13.

您是否愿意參與供應(yīng)商評(píng)分決策？

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