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德華樓企業(yè)文化考試
您的姓名：
您的部門(mén)：
1、德華樓成立時(shí)間是（ ）
A.1924
B.1923
C.1925
2、德華樓最初建立時(shí)的名字是叫做（ ）
A.德華酒樓
B.德華餐廳
C.德華樓
3、德華樓在2023年，獲得了（ ）稱(chēng)號(hào)
A.中華老字號(hào)
B.湖北老字號(hào)
C.非遺名小吃
4、德華樓價(jià)值理念正確的一項(xiàng)是（ ）
A.非遺名吃薈萃，匠心傳承百年
B.推動(dòng)漢味經(jīng)典名吃
C.企業(yè)團(tuán)隊(duì)個(gè)體共促成長(zhǎng)
5、目前武漢市內(nèi)德華樓門(mén)店數(shù)量在（ ）
A.30家以內(nèi)
B.38家以內(nèi)
C.40家以上
6、在2021年，德華樓以下哪些均被列入江漢區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄（ ）
A.德華樓包子制作技藝
B.德華樓年糕制作技藝
C.德華樓餛飩制作技藝
D.田恒啟糊湯粉制作技藝
E.合記老福慶和牛肉粉制作技藝
7、以下哪些城市有德華樓線下門(mén)店（ ）
A.?十堰
B.仙桃
C.深圳
D.宜昌
8、德華樓的核心產(chǎn)品正確的是（ ）
A.包子
B.糊湯粉
C.餃子
D.湯包
E.年糕
9、德華樓發(fā)展渠道及加薪渠道有哪些（ ）
A.崗位晉升
B.收銀崗位
C.炒臺(tái)崗位
D.訓(xùn)練員
E.當(dāng)月優(yōu)秀獎(jiǎng)
F.后廚崗位
G.打包崗位（若打包單量達(dá)標(biāo)）
H.工廠核心崗位
10、德華樓自產(chǎn)的速凍產(chǎn)品有哪些（ ）
A.餃子
B.包子
C.湯包
D.餛飩
13.
德華樓員工的發(fā)展路徑為：
基層操作崗→
問(wèn)題1：_________→問(wèn)題2：_________→店長(zhǎng)→區(qū)域經(jīng)理
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