BM供應(yīng)商微生物管控收集表\n【每份問(wèn)卷每次填寫一種物料】

填寫要求：
1. 若同一供應(yīng)商供應(yīng)兩種及以上物料，需要分開(kāi)填寫，每份問(wèn)卷每次填寫一種物料，提交一種物料后再次點(diǎn)擊問(wèn)卷填寫下一種物料；
2. 同一供應(yīng)商的同一物料填寫并提交一次即可，切勿反復(fù)填寫，反復(fù)提交；
3. 問(wèn)卷可以一次性填寫完成；也可以填寫部分內(nèi)容后不提交，直接退出，再次進(jìn)入時(shí)會(huì)有相關(guān)填寫記錄提示，點(diǎn)擊“確認(rèn)”，即可導(dǎo)入之前的填寫記錄，但不排除會(huì)存在少數(shù)系統(tǒng)故障，不保存填寫記錄，建議一次性填寫完成。
4. 該問(wèn)卷不限填寫次數(shù)，不限填寫時(shí)間。
1. 基本信息（僅填寫一種物料，不同物料重新填寫）
供應(yīng)商名稱
生產(chǎn)商名稱
所供物料（藍(lán)月亮代碼，示例：SA003）
2. 供應(yīng)商與生產(chǎn)廠家是否一致
3. 供應(yīng)商的微檢能力
  • 自檢
  • 定期外檢
  • 自檢+定期外檢
  • 不監(jiān)控
供應(yīng)商
4. 生產(chǎn)廠家的微檢能力
  • 自檢
  • 定期外檢
  • 自檢+定期外檢
  • 不監(jiān)控
生產(chǎn)廠家
5. 供應(yīng)商微檢項(xiàng)目：產(chǎn)品菌落總數(shù)
自檢檢測(cè)頻率（例如：每3月/次；每6月/次；無(wú)）
定期外檢頻率（例如：每3月/次；每6月/次；無(wú)）
內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)（例如：≤100CFU/g）
6. 供應(yīng)商微檢項(xiàng)目：產(chǎn)品霉菌和酵母菌總數(shù)
自檢檢測(cè)頻率（例如：每3月/次；每6月/次；無(wú)）
定期外檢頻率（例如：每3月/次；每6月/次；無(wú)）
內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)（例如：≤100CFU/g）
7. 生產(chǎn)廠家微檢項(xiàng)目：產(chǎn)品菌落總數(shù)
自檢檢測(cè)頻率（例如：每月/次；每3月/次）
定期外檢頻率（例如：每3月/次；每6月/次；無(wú)）
內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)（例如：≤100CFU/g）
8. 生產(chǎn)廠家微檢項(xiàng)目：產(chǎn)品霉菌和酵母菌總數(shù)
自檢檢測(cè)頻率（例如：每月/次；每3月/次；無(wú)）
定期外檢頻率（例如：每月/次；每3月/次；無(wú)）
內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)（例如：≤100CFU/g）
9. 生產(chǎn)廠家監(jiān)控項(xiàng)目：制水過(guò)程
消毒周期 （例如：每班次；每天；每月；若不消毒寫“無(wú)”）
消毒方式 （例如：高溫加熱、紫外等）
10. 生產(chǎn)廠家監(jiān)控項(xiàng)目：生產(chǎn)用水
是否監(jiān)控微生物指標(biāo) （是/否）
檢驗(yàn)頻率（例如：每天；每月/次；每3月/次）
內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)（例如：≤100CFU/g）
11. 生產(chǎn)廠家監(jiān)控項(xiàng)目：產(chǎn)線消毒
消毒周期 （例如：每班次；每天；每月；若不消毒寫“無(wú)”）
消毒劑/消毒方式 （例如：熱水+次氯酸鈉消毒；蒸汽；臭氧；紫外等）
消毒是否包含出料管路（是/否）
12. 生產(chǎn)廠家監(jiān)控項(xiàng)目：灌裝環(huán)境
是否潔凈區(qū)域（是/否）
消毒方式（例如：紫外等）
消毒周期（例如：每班次；每天；每月；若不消毒寫“無(wú)”）
13.
成品儲(chǔ)存方式
14. 生產(chǎn)廠家監(jiān)控項(xiàng)目：成品儲(chǔ)罐消毒
消毒周期 （例如：每班次；每天；每月；若不消毒寫“無(wú)”）
消毒劑/消毒方式 （例如：熱水+次氯酸鈉消毒；蒸汽；臭氧；紫外等）
消毒是否包含出料管路（是/否）
15. 生產(chǎn)廠家監(jiān)控項(xiàng)目：包裝容器/槽車/液袋
消毒周期 （例如：每班次；每天；每月；若不消毒寫“無(wú)”）
消毒劑/消毒方式 （例如：熱水+次氯酸鈉消毒；蒸汽；臭氧；紫外等）
16. 生產(chǎn)廠家監(jiān)控項(xiàng)目：成品
是否滅菌（例如：是/否）
滅菌方式 （比如：加熱80℃ 5h、紫外3h、輻照等）
17.
對(duì)微生物的管控措施，或其他備注（如有）
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