2025年食源性疾病監(jiān)測(cè)培訓(xùn)考核試題

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1、食源性疾病監(jiān)測(cè)有法可依，遵循的是（）

A、《中國(guó)人民共和國(guó)憲法》B、《中華人民共和國(guó)食品安全法》C、《中華人民共和國(guó)食品管理法》D、《中華人民共和國(guó)質(zhì)量法》

2、食源性疾病監(jiān)測(cè)內(nèi)容包括（）

A、疑似病例B、確診病例C、聚集性病例D、散發(fā)病例

3、食源性疾病暴發(fā)事件是指發(fā)病人數(shù)在（）人及以上或死亡1例及以上的食源性疾病事件。

A、1B、2C、3D、4

4、下列不屬于化學(xué)性食物中毒的是（）

A、有機(jī)磷中毒B、亞硝酸鹽中毒C、鼠藥中毒D、蘑菇中毒

5、醫(yī)師接診過(guò)程中發(fā)現(xiàn)病人自述或經(jīng)過(guò)詢問(wèn)懷疑與餐飲食品、定型包裝食品、有毒動(dòng)植物、化學(xué)物質(zhì)、毒蘑菇和生物毒素有關(guān)的（）應(yīng)立即采集病例基本信息、癥狀、體征、飲食暴露史和臨床診斷等信息。

A、急性胃腸炎B、感染性腹瀉C、中毒性病例D、醫(yī)生認(rèn)為與其他需要報(bào)告的食源性疾病疑似病例

6、我院出現(xiàn)以下哪種情況需要立即上報(bào)公衛(wèi)部，對(duì)其真實(shí)性核實(shí)后，應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)通過(guò)電話上報(bào)區(qū)疾控，同時(shí)填報(bào)病例相關(guān)信息并上報(bào)？

A、聚集性病例人數(shù)30人及以上或死亡1人以上B、發(fā)生在學(xué)校、幼兒園、建筑工地等集體單位。聚集性病例人數(shù)5人及以上或死亡1人及以上C、發(fā)生在地區(qū)性或全國(guó)性重要活動(dòng)期間，聚集性病例人數(shù)5人及以上或死亡1人及以上D、在接診過(guò)程中發(fā)現(xiàn)病人屬于食源性聚集性病例時(shí)

7、食源性菜豆中毒屬于（）

A、微生物性食源性疾病B、化學(xué)性食源性疾病C、有毒動(dòng)植物性食源性疾病D、寄生蟲(chóng)性食源性疾病

8、食源性疾病，指食品中（）進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。

A、雜物B、細(xì)菌C、致病因素D、病毒

9、《食源性疾病病例監(jiān)測(cè)病例信息表》中應(yīng)注意以下信息采集（）

A、具體食物的名稱B、詳細(xì)的進(jìn)食地點(diǎn)和購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)C、預(yù)包裝的食品應(yīng)填寫(xiě)食品品牌D、幼托兒童及學(xué)生應(yīng)填寫(xiě)詳細(xì)的學(xué)校名稱和班級(jí)信息

10、關(guān)于食源性聚集性病例，下列說(shuō)法正確的是（）

A、具有類似的臨床表現(xiàn)B、在時(shí)間或地點(diǎn)分布上具有關(guān)聯(lián)C、具有相同的年齡區(qū)間段D、且有可疑共同食品暴露史

11、食源性組胺中毒屬于（）

A、化學(xué)性食源性疾病B、有毒動(dòng)植物性食源性疾病C、寄生蟲(chóng)性食源性疾病D、微生物性食源性疾病

12、下列屬于微生物性食源性疾病的是（）

A、諾如病毒B、非傷寒沙門(mén)氏菌C、志賀氏菌D、亞硝酸鹽

13、食源性疾病主動(dòng)監(jiān)測(cè)對(duì)腹瀉病例進(jìn)行特定病原體監(jiān)測(cè)項(xiàng)目包括（）

A、志賀氏菌、沙門(mén)氏菌B、副溶血性弧菌C、致瀉大腸埃希氏菌D、諾如病毒

14、食源性疾病不包括（）

A、已知的非食物引起的腸道傳染病B、因食物感染的腸道傳染病C、食源性寄生蟲(chóng)病D、食物中毒

15、接診醫(yī)師發(fā)現(xiàn)散發(fā)病例后，在多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直報(bào)填寫(xiě)《食源性疾病病例監(jiān)測(cè)信息表》？

A、24小時(shí)內(nèi)B、48小時(shí)C、72小時(shí)內(nèi)D、隨時(shí)

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