天府四中食堂日管控風(fēng)險(xiǎn)排查記錄

1.食品安全員正常工作日每日根據(jù)《日管控風(fēng)險(xiǎn)管控清單》進(jìn)行例行檢查，形成每日食品安全檢查記錄，周未節(jié)假日由值班人員完成； 2.針對相應(yīng)的檢查項(xiàng)目，如檢查發(fā)現(xiàn)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，需要填寫具體風(fēng)險(xiǎn)隱患，產(chǎn)生原因，防范措施，執(zhí)行部門，完成時(shí)限等內(nèi)容； 3.當(dāng)日只要開餐必須填寫； 4.填寫后保存即可。
1. 請選擇日期：
2. 填寫人
3. 經(jīng)營情況說明
4. 今日風(fēng)險(xiǎn)排查情況
5. 來自風(fēng)險(xiǎn)管控清單的項(xiàng)目（在下列選項(xiàng)中選擇今日發(fā)現(xiàn)的第一個(gè)問題）
請選擇
6. 根據(jù)清單內(nèi)容詳細(xì)描述問題情況，預(yù)判可能造成的后果
7. 分析問題產(chǎn)生的原因
8. 制定防范措施
9. 責(zé)任檔口/部門
10. 完成時(shí)限
11. 來自風(fēng)險(xiǎn)管控清單的項(xiàng)目（在以下項(xiàng)目中選擇今日發(fā)現(xiàn)的第二個(gè)問題）
請選擇
12. 根據(jù)清單內(nèi)容詳細(xì)描述問題情況，預(yù)判可能造成的后果
13. 分析問題產(chǎn)生的原因
14. 制定防范措施
15. 責(zé)任檔口/部門
16. 完成時(shí)限
17. 來自風(fēng)險(xiǎn)管控清單的項(xiàng)目（在以下選項(xiàng)中，選擇今日發(fā)現(xiàn)的第三個(gè)問題）
請選擇
18. 根據(jù)清單內(nèi)容詳細(xì)描述問題情況，預(yù)判可能造成的后果
19. 分析問題產(chǎn)生的原因
20. 制定防范措施
21. 責(zé)任檔口/部門
22. 完成時(shí)限
23. 來自風(fēng)險(xiǎn)管控清單的項(xiàng)目（在以下選項(xiàng)中，選擇今日發(fā)現(xiàn)的第四個(gè)問題）
請選擇
24. 根據(jù)清單內(nèi)容詳細(xì)描述問題情況，預(yù)判可能造成的后果
25. 分析問題產(chǎn)生的原因
26. 制定防范措施
27. 責(zé)任檔口/部門
28. 完成時(shí)限
29. 今日處置校內(nèi)投訴
30. 投訴類型（請選擇類型并于選項(xiàng)后填寫次數(shù)，不填默認(rèn)為一次）
31. 處理情況分析（選擇后填對應(yīng)投訴編號）
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