關(guān)乎制酒車間對(duì)制曲一車間12班大曲的打分和評(píng)價(jià)

制酒車間對(duì)制曲一車間12班大曲的調(diào)查

1. 制酒車間:

2. 班組:

3. 您在制酒車間工作了多久？

少于1年1-3年4-7年8年以上

4. 您對(duì)制曲12班大曲的總體滿意度如何？

非常不滿意不滿意一般滿意非常滿意

5. 請(qǐng)您對(duì)制曲12班大曲的各個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)：

香味

色澤

微生物豐富

明顯異味

6. 您認(rèn)為制曲12班大曲的質(zhì)量穩(wěn)定性如何？

非常不穩(wěn)定不穩(wěn)定一般穩(wěn)定非常穩(wěn)定

7. 您認(rèn)為制曲12班大曲的優(yōu)點(diǎn)有哪些？（可多選）

香味濃郁黃黑白比例協(xié)調(diào)微生物豐富異味其他

8. 您認(rèn)為制曲12班大曲在制酒釀酒中發(fā)揮如何作用？

非常弱較弱一般較強(qiáng)非常強(qiáng)

9. 請(qǐng)您對(duì)制曲12班大曲的不同方面進(jìn)行評(píng)分：

質(zhì)量

100

香味

100

色澤

100

幫助產(chǎn)酒

100

提高醬香

100

10. 請(qǐng)您詳細(xì)描述一下對(duì)制曲12班大曲的看法和建議，包括改進(jìn)意見等。

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