美食中的科技與狠活

1. 您的性別

男女

2. 您的年齡段：

請選擇

3. 您的學(xué)歷

初中及以下高中/中專大學(xué)?？?/label>大學(xué)本科研究生及以上

4. 您目前從事的職業(yè)：

市場/銷售/商務(wù)采購行政人力產(chǎn)品/運(yùn)營人員個體經(jīng)營者財務(wù)/會計/出納/審計企業(yè)管理者律師/法務(wù)設(shè)計從業(yè)者服務(wù)業(yè)人員技術(shù)開發(fā)/工程師農(nóng)林牧漁勞動者工人勞動者全職家庭主婦/夫自由職業(yè)離休/退休學(xué)生老師醫(yī)護(hù)人員科研人員黨政機(jī)關(guān)人員

5. 是否了解食品中的科技與狠活

了解不了解

6. 您通常在哪些場合會選擇添加劑食品？

家庭聚餐外出就餐零食購買特定節(jié)日其他，請?zhí)顚懀?/label>

7. 您對食品添加劑的認(rèn)知程度如何？

完全不了解略有了解了解一些比較了解非常了解

8. 請您對以下常見食品添加劑的看法進(jìn)行評分：

很不滿意
不滿意
一般
滿意
很滿意

防腐劑

人工色素

增稠劑

甜味劑

抗氧化劑

9. 您認(rèn)為科技在食品加工中扮演的角色是？

重要一般不重要

10. 您認(rèn)為科技與狠活在美食制作中體現(xiàn)在哪些方面？

提高生產(chǎn)效率改善食品口感降低生產(chǎn)成本增加食品安全性其他，請?zhí)顚懀?/label>

11. 您對食品添加劑的安全性有何看法？

非常不安全不安全一般安全非常安全

12. 您認(rèn)為科技在未來美食行業(yè)的重要性評分為多少？

完全不重要(0)

極其重要(100)

13. 您在選擇食品時會關(guān)注哪些標(biāo)簽或信息？

添加劑成分營養(yǎng)成分生產(chǎn)日期保質(zhì)期其他，請?zhí)顚懀?/label>

14. 請您對以下美食科技的看法進(jìn)行評分：

很不滿意
不滿意
一般
滿意
很滿意

3D打印食品

智能烹飪設(shè)備

食品追溯系統(tǒng)

基因改良食品

植物基替代品

15. 您是否愿意嘗試使用科技制作的美食？

愿意不愿意視情況而定

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